O Município de Alvito organiza pelo terceiro ano consecutivo O Ciclo Gastronómico “As Ervas da Baronia”.Este ciclo gastronómico integra três semanas gastronómicas dedicadas às ervas que a natureza nos proporciona durante as várias épocas o ano: Em Fevereiro tivemos os pratos confeccionados à base de Espargos, Catacuzes e Carrasquinhas; em Junho são as Beldroegas que predominam nas cozinhas e em Novembro, os Poejos, os Coentros, as Hortelãs e outras ervas aromáticas, que se apanham no campo, fazem as delícias de quem se deslocar aos restaurantes aderentes de Alvito e de Vila Nova da Baronia.
A segunda semana do Ciclo Gastronómico – As Ervas da Baronia decorrerá entre 8 e 14 de Junho com pratos confeccionados a partir das beldroegas, em que os restaurantes aderentes irão, certamente, presentear todos clientes com verdadeiras iguarias.
Anexos: Cartaz do evento e folheto com os restaurantes aderentes
O Ciclo das Ervas na Cozinha é para apreciar...devagar !.
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